αξιοθέατα στην πόλη Polesine Parmense

Το Culatello είναι ένα από τα πιο πολύτιμα αλλαντικά σε όλη την Ιταλία. Παράγεται στην περιοχή Zibello της Πάρμας, η οποία έχει το δικό της μοναδικό μικροκλίμα, είναι η Rolls-Royce του σαλαμιού και υπάρχουν μόνο μια χούφτα περήφανων παραγωγών του. Το Μουσείο Culatello του Zibello είναι αφιερωμένο στην περιοχή όπου παράγεται το culatello, στους ανθρώπους, τον πολιτισμό και την ιστορία του και αποτελεί μια συναρπαστική (και συχνά νόστιμη) πολιτιστική εμπειρία για τους επισκέπτες της περιοχής, ειδικά για όσους έχουν μια γευσιγνωστική πλευρά.