Billetter til Yuasa sojasaucefabrik

Yuasa Sojasaucefabrik ligger i Yuasa, Japan, og er en af fire tilbageværende fabrikker af sin art. Da produktionen var på sit højeste, var der engang 92 fabrikker i Yuasa, som betragtes som fødestedet for sojasauce i Japan.

Yuasa sojasauce er kendt for sin konservering af traditionelle bryggeteknikker til sojasauce, som kan læres om på ture på fabrikken. Gæsterne kan røre saucen med gigantiske årer, ligesom dagens og gårsdagens ekspertbryggerier. Der er også mulighed for at smage de gode ting, som i modsætning til masseproducerede sojasaucer gæres i op til to år!