Bilety: Fabryka sosu sojowego Yuasa

Fabryka sosu sojowego Yuasa znajduje się w Yuasa w Japonii i jest jedną z czterech pozostałych tego typu fabryk. W szczytowym okresie produkcji w Yuasie znajdowały się 92 fabryki, które w Japonii są uważane za miejsce narodzin sosu sojowego.

Sos sojowy Yuasa znany jest z zachowania tradycyjnych technik warzenia sosu sojowego, o których można się dowiedzieć podczas zwiedzania fabryki. Goście mogą wymieszać sos z gigantycznymi wiosłami, tak jak dziś doświadczeni browarnicy. Istnieje również możliwość skosztowania dobrych produktów, które w przeciwieństwie do masowych sosów sojowych są fermentowane nawet przez dwa lata!