Yuasa sojasåsfabrik biljetter

Yuasa sojasåsfabrik ligger i Yuasa i Japan och är en av fyra återstående fabriker i sitt slag. Vid produktionens höjdpunkt fanns det en gång 92 fabriker i Yuasa, som anses vara födelseplatsen för sojasås i Japan.

Yuasa sojasås är känd för sitt bevarande av traditionella bryggningstekniker för sojasås, som kan läras om på turer i fabriken. Gästerna kan röra om i såsen med jättelika åror, precis som dagens och gårdagens expertbryggare. Det finns också möjlighet att smaka på godsakerna, som till skillnad från massproducerade sojasåser fermenteras i upp till två år!