Алиментариум - это место, где каждый человек во всем мире может подумать, узнать и поделиться своим мнением о еде и питании. Гораздо больше, чем музей, Алиментариум призывает всех развлекательно понять важность еды в ее культурном и научном контексте.
Мультидисциплинарный, культурный, исторический, научный и ориентированный на питание подход и оригинальная программа мероприятий создали Алиментариум в качестве эталона продуктов питания.