L'Alimentarium és el lloc on tothom a tot el món està convidat a pensar, aprendre i compartir els seus punts de vista sobre l'alimentació i la nutrició. Molt més que un museu, l'Alimentarium anima a tothom, d'una manera entretinguda, a entendre la importància de l'alimentació en el seu context cultural i científic.
L'enfocament multidisciplinari, cultural, històric, científic i nutricional i el programa original d'activitats han consolidat l'Alimentarium com a referent en alimentació.