1. Abadia de Santa Maria di Cerrate
Localizado na província de Lecce, este antigo mosteiro grego ortodoxo e quinta em funcionamento é um exemplo deslumbrante da arquitetura romanesca de Apúlia, que ainda está a ser restaurada ao seu estado original. Apesar da restauração, já se encontra aberta ao público, o que significa que a pode visitar e ver o processo de restauro ao vivo. O retiro cultural ideal num deslumbrante pedaço de campo italiano.