Esperienza superlativa! Ci siamo trovati lì proprio in occasione del November porc e di solito non si effettuano le visite guidate in questi giorni, ma molto gentilmente ci hanno permesso di farla...
Esperienza superlativa! Ci siamo trovati lì proprio in occasione del November porc e di solito non si effettuano le visite guidate in questi giorni, ma molto gentilmente ci hanno permesso di farla comunque. Ci si cala fin da subito nell’atmosfera dell’epoca in questa piccola corte antica. Abbiamo visitato il museo, e le cantine vicine con tutta la storia del culatello e della nascita dell’azienda grazie alla famiglia Spigaroli che ha salvato il poco che restava del castello Pallavicini, e fatto una piccola degustazione di culatello e strolghino e scoperto uno splendido vino bianco del posto. Inoltre vicino c’è un piccolo santuario mariano con delle dolcissime signore che fanno delle buonissime torte che devolvono il ricavato alla chiesa. Si possono vedere (e accarezzare) anche le mucche dell’azienda che pascolano nei campi circostanti (i maiali non possono più restare allo stato brado), ed è presente anche un frutteto di frutti antichi che però non è visitabile.
Food Museums: Culatello di Zibello Museum
A
Anònim
13 de nov. 2022
Excel·lent
Veramente interessante
Food Museums: Culatello di Zibello Museum
Sobre: Museu Culatello di Zibello
El culatello és un dels embotits més preuats de tota Itàlia. Produït a la regió de Zibello de Parma, que té el seu propi microclima únic, és el Rolls-Royce de salami i només existeixen un grapat dels seus productors orgullosos.
El Museu Culatello de Zibello està dedicat al territori on es produeix el culatello, a la seva gent, a la seva cultura i història, i es converteix en una experiència cultural fascinant (i sovint deliciosa) per als visitants de la regió, especialment per a qualsevol persona amb un costat gastronòmic.
Dijous
10:00 -
18:00
Divendres
10:00 -
18:00
Dissabte
10:00 -
18:00
Diumenge
10:00 -
18:00
Dilluns
10:00 -
18:00
Dimarts
10:00 -
18:00
Dimecres
10:00 -
18:00
Museu Culatello di Zibello
Strada Palazzo due Torri, 3, 43016, Polesine Parmense
El Museu del Parmigiano Reggiano, o Museu del Formatge Parmesà, es troba a la ciutat de Soragna, a la província pastoral italiana de Parma. Aquest pintoresc museu convida els visitants a conèixer més sobre els famosos productes locals de la regió: el formatge parmesà. El museu es troba dins del complex Castellazzi, que forma part del castell-palau Rocca Meli Lupi.
El Labirinto della Masone, situat a Fontanellato, a la província italiana de Parma, és un laberint de bambú repartit al voltant d'edificis neoclàssics que acull la col·lecció privada de Franco Maria Ricci.
