No només el pernil. És el pernil de Parma i forma part de la cultura italiana! Prepara't per a no una, sinó vuit seccions temàtiques amb tot el que necessitaràs saber sobre el pernil de Parma.
Pensa en fotos, documents històrics, maquinària i tecnologia audiovisual que et portarà a través del territori italià relacionat amb el pernil. Des de les diferents races de porcs, fins als carnissers de porc i els seus costums, passant pel processament del pernil, entre d'altres.