Atracciones en Cracovia

Rynek Glowny, la plaza del mercado de Cracovia, corazón palpitante del casco antiguo, ocupa una impresionante superficie de 4 hectáreas y es la más grande de toda Europa. Es también uno de los mejores lugares de la ciudad para ir a desayunar. Pide el desayuno polaco especial: un plato caliente de salchichas kielbasa, lonchas de jamón y queso crema. Luego podrás quemar las calorías con un paseo donde podrás admirar los impresionantes edificios pintados en tonos pastel, de color amarillo y melocotón. No te pierdas la oportunidad de hacerte un selfie frente a la Torre gótica del ayuntamiento que data del siglo XIII. Hay muchas plazas en Europa, pero esta es sin duda una de las más bellas.

El industrial alemán Oskar Schindler era también un espía y un miembro del partido nazi. Compró una fábrica de esmalte en Cracovia antes de la invasión alemana. A medida que la guerra avanzaba y los campos de la muerte no dejaban de crecer, Schindler utilizó sus conexiones y su dinero para salvar la vida de más de 1200 judios que trabajaban para él. Su historia fue contada de forma memorable en la película "La lista de Schindler" ganadora de un Oscar. Hoy en día, esta fábrica se ha convertido en un museo que cuenta cómo se vivía en Cracovia durante la Segunda Guerra Mundial y, por supuesto, cómo se eliminaron sistémáticamente las comunidades judías. Es una parte dolorosa pero importante de cualquier viaje a Cracovia.

Si deseas experimentar una verdadera cena cracoviana, tienes que visitar un Bar de leche. Estos sencillos bares de comida local han sido siempre los lugares donde se puede comer muy barato. Después de la Segunda Guerra Mundial aparecieron muchos más, como resultado del comunismo, subvencionados por el estado polaco. Prepara tus oídos para el rock de los 90, que siempre parece explotar desde un par de altavoces antiguos. Pero si no te importa escuchar "Livin' on a Prayer" mientras comes tus salchichas, te gustará. No encontrarás un sitio como este donde sirvan auténtica cocina polaca en ninguna otra parte. Sólo recuerda que los Bares de Leche no sirven alcohol, así que es un lugar para prepar el estómago ... como supuestamente debe hacer la leche verdadera.

Durante más de 500 años, Kazimierz (el barrio judío) fue el animado centro de la vida judía en Cracovia. Destruido en la guerra, cayó en el olvido y se convirtió en una de las zonas más insalubres de Cracovia. Gracias en parte a La lista de Schindler, de Spielberg, su suerte dio un giro positivo en los años 90. Ahora este barrio bohemio cuenta con algunos de los bares y restaurantes más modernos de Cracovia. Es un lugar perfecto para pasear y hacerse una idea de hasta qué punto la ciudad ha cambiado desde la Segunda Guerra Mundial. Si la visitas en verano durante el Festival de la Cultura Judía, prepárate para ver las calles de Kazimierz latiendo con música en vivo y mucha fiesta de la cultura judía contemporánea.