Cracovie : Activités et attractions

Rynek Glowny (la place du marché principale), située en plein coeur de la vieille ville de Cracovie, est une gigantesque place de 4 hectares et considérée comme la plus grande d'Europe. C'est également l'un des meilleurs endroits de la ville pour prendre son petit-déjeuner. Commandez un petit-déjeuner typiquement polonais : un plat chaud avec de la saucisse kielbasa, du jambon et de la crème de fromage. Partez ensuite brûler vos calories en vous promenant, et admirez les superbes bâtiments pêche et jaunes pastel. N'oubliez pas de faire un selfie devant la tour gothique de l'Hôtel de Ville datant du 13e siècle. Il y a de nombreuses places en Europe, mais celle-ci est certainement l'une des plus belles.

L'industriel allemand Oskar Schindler était également un espion et un membre du parti nazi. Il a acquis une usine d'émail à Cracovie avant l'invasion allemande. Alors que la guerre continuait et que le bilan des morts dans les camps grandissait, Schindler utilisa ses contacts et son argent pour sauver la vie de plus de 1 200 juifs qui travaillaient pour lui. Son histoire mémorable a été racontée dans le film Oscarisé : La Liste de Schindler. Cette usine est devenue un musée sur l'histoire de Cracovie pendant la Seconde Guerre mondiale. Et évidemment, sur la manière dont les communautés juives étaient systématiquement éliminées. C'est une partie triste mais importante pour tout voyage à Cracovie.

Si vous souhaitez manger un repas typique à Cracovie, allez faire tour dans un Bar à Lait. Ces dîners locaux sans prétention ont toujours été des endroits où l'on pouvait manger pour pas cher. Ils sont surtout apparus après la Seconde Guerre mondiale en raison du communisme, subventionné par l'Etat polonais. Attendez-vous à écouter du rock des années 90, provenant toujours des vieux haut-parleurs. Si ça ne vous dérange pas d'écouter Livin' on a Prayer pendant que vous dégustez vos saucisses, alors tout ira bien. Vous ne trouverez nulle part ailleurs un endroit comme celui-ci où manger des plats typiquement polonais. Rappelez-vous simplement que les Bars à Lait ne servent pas d'alcool, c'est donc l'endroit parfait pour préparer votre estomac avant... tout comme le lait est censé le faire.

Pendant plus de 500 ans, Kazimierz (le quartier juif) a été le coeur battant de la vie juive à Cracovie. Détruit pendant la guerre, il est tombé dans l'oubli et est devenu l'un des quartiers les plus insalubres de Cracovie. Grâce au film La Liste de Schindler notamment, il a été amélioré dans les années 90. Aujourd'hui, ce quartier bohème compte quelques-uns des bars et des restaurants les plus branchés de Cracovie. C'est un endroit idéal pour se promener et se faire une idée de la manière dont la ville a changé depuis la Seconde Guerre mondiale. Si vous venez pendant le Festival de la Culture Juive en été, attendez-vous à écouter de la musique en live dans les rues de Kazimierz et à célébrer la culture juive contemporaine.