Beliggende i provinsen Lecce er dette tidligere græsk-ortodokse kloster og fungerende bondehuscenter et fantastisk eksempel på puglisk romansk arkitektur, der stadig er ved at blive restaureret til sin tidligere herlighed. På trods af restaureringen er den allerede åben for offentligheden, hvilket betyder, at du kan besøge den og se restaureringsprocessen på arbejde. Det giver et perfekt roligt kulturelt tilbagetog i det smukke italienske landskab.
