Les activitats disponibles abasten una varietat de classes de cuina a Nova Orleans, que s'adapten a diferents interessos culinaris i nivells d'habilitat. Les ofertes inclouen tallers pràctics centrats en la cuina criolla, plats cajunes i especialitats clàssiques de Nova Orleans. Les sessions sovint incorporen ingredients locals i tècniques de cuina tradicionals, amb instruccions de xefs experimentats. Diversos paquets poden combinar classes grupals amb classes particulars, permetent als participants fomentar les seves habilitats culinàries en un entorn social. Moltes classes també disposen de temps per a degustacions, assegurant que els participants puguin aplicar els seus nous coneixements immediatament.