O Castelo de Fontainebleau fica a apenas 55 km do centro de Paris. Este imponente palácio conta com mais de 1 500 quartos, distribuídos por 130 acres de jardins e parques. É um dos maiores castelos reais franceses alguma vez construídos.
Fontainebleau era muito apreciado por Napoleão Bonaparte, que supervisionou grande parte dos trabalhos de restauração.
Napoleão III era outro visitante assíduo, mas, como exemplo das mudanças por que passou, durante a Segunda Guerra Mundial, o castelo serviu de quartel-general para as forças de ocupação alemãs. Atualmente, é Património Mundial da UNESCO.