발사믹 식초의 세계를 만나보세요! 전통이 풍부한 독특한 양념이 여러분을 기다리고 있습니다. 클라우디오님이나 할아버지 프랑코님이 이 특별한 식초를 만드는 아세타이아를 안내합니다.
이 투어에서는 10헥타르에 달하는 포도밭을 산책할 수 있으며, 트레비아노 모데네세 (Trebbiano Modenese) 포도에 헌정된 5헥타르가 있습니다. 이 포도는 이곳에서 훌륭한 발사믹 식초를 만드는 열쇠입니다. 이 식초를 시음하면 전통 발사믹과 상업 발사믹의 차이점을 알 수 있으며, 이 맛있는 제품에 대한 새로운 시각을 제공합니다.