Le Château Royal de Cognac était à l'origine une forteresse du 10e siècle conçue pour arrêter les invasions des Normands. Au 15e siècle, elle devint une demeure seigneuriale et fut le lieu de naissance de l'un des rois les plus célèbres de France, François I. En 1494, le baron Otard acquit le château, le sauvant de la destruction. Il y a installé sa Maison de Cognac, profitant des murs uniques de la bâtisse, qui étaient parfaits pour le vieillissement de son eau-de-vie.
Le Château Royal de Cognac est aujourd'hui classé monument historique et une importante maison de cognac. Elle est située à Cognac, en France.