Athènes : Dîner de 6 plats dans le ciel

Attachez votre ceinture, car ce dîner est unique. Retrouvez-vous à 40 m au-dessus de la ville pour une vue imprenable sur la skyline. Regardez les chefs préparer un menu à six plats grecs, avec une touche de modernité, et profitez de la brise fraîche.

Alors que le soleil se couche sur les montagnes d'Athènes, les plats défilent devant vous. Profitez d'un verre de bienvenue gratuit, puis dégustez des feuilles de vigne farcies, des fruits de mer frais, des salades et plus encore.

Menu (non végétarien, sujet à changement) :

• Trilogie de Bruschetta : pain rond croquant de Thessalonique (koulouri), tomates de Crète, basilic & olives de Kalamata, confiture de figues d'Eubée, gruyère de Naxos et purée de fèves de basilic de Santorin avec oignons caramélisés
• Crevettes sautées de la région de Koilada dans le Péloponnèse oriental : avec gingembre, purée de fenouil aromatisée, courgettes marinées et anis croquants
• Moussaka traditionnelle : couches d'aubergines rôties, courgettes, pommes de terre hachées au soja, sauce blanche au lait d'amande et mousse de feta
• Salade de saison : épinards & feuilles de roquette, raisins, nectarine, ciboulette, bouchées sésame & feta, sauce petimezi
• Filet de boeuf (cuisson lente) : avec purée de carottes, pesto au basilic & sauce aux raisins secs
• Soufflé au chocolat : avec coquilles de truffes au chocolat fourrées de crème au chocolat blanc, dulce de leche et garnies d'une cuillère à l'orange sucrée traditionnelle