Κάλεσμα σε όλα τα γλυκά δόντια στο Παρίσι! Διαβάστε πώς παράγεται η σοκολάτα, από τα αρχικά στάδια της συγκομιδής μέχρι την τελική μετατροπή της στις νόστιμες λιχουδιές που όλοι γνωρίζουμε και αγαπάμε. Γνωρίστε τους σοκολατοποιούς και ανακαλύψτε τις πιο συναρπαστικές ρίζες του αγαπημένου σας βίτσιο, από τους Αζτέκους και τους Μάγια μέχρι τους σημερινούς σύγχρονους μασουλιστές.
Αν νομίζετε ότι ο εθισμός στη σοκολάτα είναι μια σύγχρονη ασθένεια, ξανασκεφτείτε το. Οι Ολμέκοι ήταν οι πρώτοι άνθρωποι που άρχισαν να χρησιμοποιούν το κακάο πριν από 4.000 χρόνια - άρα πάντα υπήρχε κάτι πολύ ιδιαίτερο σε αυτό!
Σε αυτό το νόστιμο μουσείο, μάθετε τι κάνει το κακαόδεντρο τόσο ξεχωριστό και πώς παράγει τους πολύτιμους κόκκους που μετατρέπουμε σε σοκολάτα.
Ενδιαφέρεστε να μάθετε ποιος άνοιξε το δρόμο για να απολαμβάνουμε τις ένοχες απολαύσεις μας; Ανακαλύψτε πώς εμπλέκονται οι Μάγια και οι Αζτέκοι. Γνωρίζατε ότι συνήθιζαν να πληρώνουν για πράγματα με κόκκους κακάο, αντί για μετρητά;
Παρακολουθήστε μια εικονική επίδειξη παρασκευής σοκολάτας με την καθοδήγηση δύο νικητών του Meilleurs Ouvriers de France, ακολουθούμενη από γευσιγνωσία. Δείτε βίντεο που περιγράφουν τη διαδικασία παρασκευής σοκολάτας και πώς από χειροποίητη έγινε εργοστασιακή και μάθετε πώς οι νέες μέθοδοι καλλιέργειας οδήγησαν σε διαφορετικά είδη σοκολάτας, όπως σοκολάτα γάλακτος, σοκολατάκια, κοίλες φιγούρες και πραλίνες.
