Eimverk Distillery: rundvisning og spiritussmagning

Træd ind i Eimverks verden, et familiedrevet destilleri, der blev etableret i 2009 med et fast engagement i at fremstille førsteklasses islandsk spiritus udelukkende af lokale ingredienser. Destilleriet sætter en ære i deres triumferende spiritustrio: Flóki, en banebrydende single malt whisky; Vor, en gryde-destilleret gin med et twist; og Víti, en udsøgt inkarnation af traditionel islandsk Brennivín.

Dyk ned i historien om Flóki, Islands banebrydende whisky, omhyggeligt håndlavet over fire år gennem 163 prøvedestillationer og modningstests for at sammensætte den ultimative opskrift. Destilleriets skræddersyede udstyr virker sin magi på byg og udvinder sin fulde smag, før whiskyen modnes i nye amerikanske egetræsfade.

Slutresultatet? En kompleks malt med en karakteristisk blanding af kvaliteter, der minder om bourbon, skotsk og irsk whisky.