Forteresse de Salses er en catalansk-bygget fæstning i kommunen Salses-le-Château i det franske departement Pyrénées-Orientales. Det blev bygget i slutningen af det 15. århundrede og bevogtede den tidligere grænse mellem Spanien og Frankrig.
Dens layout og arkitektur er et sjældent eksempel på overgangen mellem et slot i middelalderstil og en mere moderne fæstning. I dag er den åben for offentligheden og tiltrækker 10.000 besøgende hvert år.