Le Hard Rock Cafe Edinburgh est situé sur George Street, à proximité du célèbre château d'Édimbourg. Il propose des plats américains classiques, avec la chance de voir des souvenirs de musique, y compris une veste portée par Ringo Starr lui-même. Le musée national d'Écosse, Holyrood Park et le palais de Holyrood se trouvent également à proximité.