Dégustez des recettes traditionnelles authentiques préparées par des commerçants familiaux locaux sur les marchés animés de quartier. Observez des cuisiniers expérimentés préparer des brochettes sur des barbecues au charbon de bois lors des haltes organisées pendant la balade guidée. Goûtez, tout au long de votre parcours, à des plats fraîchement préparés à base d’épices locales, d’herbes aromatiques et de produits tropicaux. Apprenez les techniques culinaires traditionnelles directement auprès des chefs de l'île, au cœur de petits restaurants régionaux. Goûtez aux desserts et boissons locales à base de lait de coco et de fruits tropicaux dans les stands de rue.