Datant de 1376, l'hôtel de ville de Bruges est un chef-d'œuvre médiéval qui a exercé une grande influence sur l'architecture civique gothique. Les peintures murales du XXe siècle de l'hôtel de ville gothique dépeignent de manière vivante l'histoire de Bruges et sont complétées par une exposition captivante d'artefacts maritimes.
Le Choco-Story Bruges est un musée entièrement dédié au chocolat, situé dans la Maison de Croon, une ancienne taverne à vin qui date du 15e siècle. Il est facilement accessible à pied.
Visitez le Groeningemuseum et découvrez la beauté des primitifs flamands, avec des artistes comme Hugo van der Goes, Petrus Christus et Gerard David. Parmi les œuvres les plus remarquables, citons la Madone avec le chanoine Joris van der Paele de Jan van Eyck et le Triptyque de Moreel de Hans Memling.