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Commencez la journée par une vue magnifique au Panorama d'Ortahisar. Ce point de vue, situé à quelques pas du château d'Ortahisar, offre une vue imprenable à 360 degrés qui s'étend jusqu'à Uchisar et Goreme !
L'église de Pancarlik est la suivante. Explorez cette église monastique logée dans un groupe de rochers en forme de cône et admirez les fresques rouge-betterave avant de vous rendre dans la vallée de Soganli.
Faites une randonnée le long de cette vallée paisible et tranquille, en découvrant les anciens monastères à cour, les églises troglodytes et les nombreux pigeonniers. Arrêtez-vous pour déjeuner avant de vous rendre à Mustafapasa.
Cette ville pittoresque et charmante a une forte influence grecque, que l'on peut voir dans les églises, les mosquées et les maisons en pierre du village avec leurs façades sculptées et ornementées. Passez devant l'église Constantin et Hélène et n'oubliez pas de prendre quelques photos.
Le dernier arrêt de la journée est le musée en plein air de Zelve, qui est l'une des premières vallées monastiques colonisées et les dernières abandonnées en Cappadoce.
