Commencez votre visite de l'histoire du Caire par Bab al-Futuh, l'une des principales portes des remparts de la vieille ville. Un guide égyptologue vous racontera des anecdotes sur le vieux Caire.
Entrez dans la mosquée Al-Hakim, l'une des plus anciennes mosquées fatimides de la ville, connue pour ses grands minarets et ses murs de pierre. Promenez-vous ensuite dans Bayt al-Suhaymi, une maison ottomane du XVIIe siècle, et explorez ses pièces et ses cours.
Continuez le long de la rue El Moez, connue pour ses bâtiments islamiques, ses boutiques et ses cafés. Visitez la mosquée Sultan Barquq pour ses motifs mamelouks et le complexe Qalawun, situé à proximité, qui comprend une mosquée, une madrasa et un mausolée.
Dirigez-vous vers le bazar Khan el Khalili, un marché qui propose une grande variété d'épices, de bijoux, d'artisanat et de textiles. Terminez votre voyage par la mosquée Al Hussein, un site religieux important.