Descubre la esencia de los mejores vinos de Niágara
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Una de las bodegas familiares fundadoras de Niagara-on-the-Lake, establecida en 1982 por la familia Reif y posteriormente completada por Klaus W. Reif, la Bodega Reif produce vinos de su viñedo de 125 acres plantado por primera vez en 1977. Situado en la subzona del río Niágara, donde prosperan las variedades de uva amantes del sol, el viñedo se beneficia de un largo periodo vegetativo perfeccionado por la presencia del río, que ayuda a mitigar las heladas de principios de primavera y finales de otoño.
El viñedo está situado en la subzona más cálida de Ontario, lo que lo convierte en un lugar ideal para la producción de vinos ricos y con cuerpo. Además, alberga algunas de las plantaciones viníferas más antiguas de Canadá, lo que resulta ventajoso para los viticultores de climas más fríos como Ontario, ya que estas vides maduras maduran antes. Este aspecto único contribuye a que los vinos reflejen verdaderamente el "terroir", ¡permitiendo que la esencia del viñedo se saboree y aprecie en cada sorbo!
