El castillo de Salses es una fortaleza catalana de la comuna Salses-le-Château, en el departamento francés Pirineos Orientales. Se construyó a finales del siglo XV y funcionaba como frontera entre España y Francia.
Su diseño y arquitectura representan un extraño ejemplo de la transición entre castillos de estilo medieval y fortalezas más modernas. Hoy en día está abierto al público y recibe más de 10.000 visitantes al año.