Επισκεφθείτε τη Νίκαια, μια πόλη ανάμεσα σε βουνά και θάλασσα γνωστή για την πλούσια γαστρονομική της κουλτούρα, ειδικά αν σας αρέσει το ελαιόλαδο και τα ρεβίθια.
Δοκιμάστε το Pan Bagnat, ένα διάσημο τοπικό σάντουιτς, και τη Socca, μια αλμυρή κρέπα από ρεβίθια. Δοκιμάστε pissaladière, μια τάρτα με κρεμμύδι και αντζούγια. Απολαύστε χειροποίητα μακαρόν με γεύσεις όπως λεμόνι από το Menton και τριαντάφυλλα από το Grasse. Δοκίμασε μερικά από τα καλύτερα σπιτικά παγωτά στην πόλη.