Αφεθείτε στις διάσημες υδάτινες οδούς της Λυών και θαυμάστε την αρχιτεκτονική της πόλης από την καλύτερη θέση στην πόλη. Στο Hermès, θα μπορέσεις να χαλαρώσεις με ένα ποτήρι κρασί ή ένα φλιτζάνι καφέ (δεν περιλαμβάνεται) και να παρακολουθήσεις τον κόσμο να περνάει ενώ περιμένεις να φτάσει το δείπνο.
Με ταλαντούχους σεφ, το μενού ταιριάζει πάντα στην εποχή για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τα φρέσκα τοπικά προϊόντα – και τα επιδόρπια είναι απολαυστικά όλο το χρόνο. Αν προσπαθείς να ταιριάξεις με κάποια αξιοθέατα, αυτός είναι ο τρόπος να το κάνεις με αυθεντικό γαλλικό στιλ.