Εδιμβούργο: Μάθημα Σκοτσέζικης Μαγειρικής + Δείπνο

Ακολουθήστε την τοπική οικοδέσποινα Nell στο 200 ετών σπίτι της στη Νέα Γεωργιανή Πόλη του Εδιμβούργου για ένα μάθημα παραδοσιακής σκωτσέζικης μαγειρικής και δείπνο.

Ξεκινήστε με μια εισαγωγή στη σκωτσέζικη κουζίνα δοκιμάζοντας σπιτικά κέικ βρώμης με τυρί, ραβέντι και λικέρ τζίντζερ.

Μάθετε να μαγειρεύετε την Cullen Skink, μια παραδοσιακή σκωτσέζικη σούπα με καπνιστό μπακαλιάρο, πράσα, πατάτα και κρέμα γάλακτος. Ετοιμάστε το δικό σας βουτυρένιο σκοτσέζικο κουλουράκι για να το πάρετε στο σπίτι.

Χαλαρώστε στο καθιστικό με ένα πιάτο χάγκις, κρέας ή χορτοφάγο, σερβιρισμένο με πουρέ πατάτας και γογγύλια. Γευτείτε ένα δράμι ουίσκι ενώ ο οικοδεσπότης απαγγέλλει το ποίημα του Robert Burns, Ωδή σε έναν Haggis, ως φόρο τιμής στο εθνικό πιάτο.