Aigues-Mortes ist eine ummauerte, mittelalterliche Stadt an der Camargue in Frankreich und gilt als das größte Beispiel der militärischen Architektur des 13. Jahrhunderts. Besucher können durch die Stadt schlendern und die Festungen besuchen, sowie in einer Fülle von Cafés, Restaurants und Geschäften einkaufen und essen.