通过两道经典意大利菜肴的烹饪课,提升您在罗马的烹饪技巧,并学nonna会制作正宗的Fettuccine和Maltagliati ,让任何意大利人都为之自豪!
首先与班上其他学员交流,制作完美的烈酒鸡尾酒。 然后,您将开始自己处理面团。
厨师将向您展示您可以使用这个食谱制作的各种类型的切割: tagliolini , pappardelle , fettuccine和maltagliati或“严重切割”。 您将自己切割菲图奇内和马尔塔利亚蒂,并为您的意大利面选择酱汁,如amatriciana、cacio e pepe、tomato和basil等。
之后,您将坐下来,享用配以西红柿和罗勒的布鲁斯凯塔开胃菜,啜饮一杯美味的葡萄酒。
然后,您将在午餐或晚餐时品尝您的作品,并用一杯柠檬酒结束您的用餐。
在罗马时……