Florens: Florentinsk matlagningskurs för små grupper + marknadsbesök

Gå med i en matlagningskurs i centrala Florens för att lära dig att göra äkta florentinsk biff, Bistecca alla Fiorentina. En lokal kock kommer att lära dig från början till slut.

Lektionen börjar i Florens historiska centrum. Om du väljer morgonsessionen kan du besöka Sant'Ambrogio Market för att välja färska ingredienser.

Tillbaka i köket lär du dig att grilla Fiorentina-biff med bara salt, extra jungfruolja och eld. Biffen är tjock, saftig och serveras sällsynt.

Börja med bruschetta och en aperitivo. Förbered sidorätter som färsk sallad och grillade grönsaker. Avsluta med hemlagad cantuccini, serverad med traditionell vinsanto.

När du är tillagad, sätt dig ner och njut av din biff med ett glas rött vin.