Cockburn 's har alltid ifrågasatt de så kallade "reglerna" för att göra portvin. Tillbaka 1815 kringgick Robert och John Cockburn, två bröder från Skottland, den täppta handelsmässan i Porto och köpte de allra bästa druvorna direkt från bönderna uppströms i Douro.
Cockburn 's Lodge i centrum av historiska Vila Nova de Gaia åldrar fortfarande hamnar i ekfat gjorda av några av de sista in-house coopers i regionen.
Resultatet varje gång av detta icke-konformistiska tillvägagångssätt är en bättre port för alla. För, som vår grundare krävde: "Kvaliteten på vinet – det är det första man ska titta på." Det är i slutändan därför de gör hamnen; för drickglädje.