Este mosteiro do século XVI foi transformado em palácio real pelo rei D. Fernando II. Não se distinguindo pela sutileza, esta loucura de D. Fernando é um tributo sem barreiras à riqueza e influência do Portugal do século XIX.
Um testemunho do poder da imaginação (e dinheiro), o castelo é cercado por 500 hectares de plantas e caminhos labirínticos.