Tickets voor Rome: Fettuccine & Maltagliati Pasta-Maakles

Verfijn je culinaire vaardigheden in Rome, met een kookles van twee klassieke Italiaanse gerechten, en leer authentieke Fettuccine & Maltagliati te maken waar elke Italiaanse nonna trots op zou zijn!

Begin de workshop met het mengen met de andere deelnemers aan de les. Daarna ga je aan de slag met je eigen deeg.

De chef toont je de verschillende soorten sneden die je met dit recept zou kunnen maken: tagliolini, pappardelle, fettuccine, en maltagliati of "slecht gesneden". Je snijdt je eigen fettuccine en maltagliati en kiest de saus voor je pasta, zoals amatriciana, cacio e pepe, tomaat en basilicum, enz.

Daarna ga je zitten en geniet je van een voorgerecht van bruschetta met tomaten en basilicum, onder het genot van een goed glas wijn.

Daarna proef je je creatie voor lunch of diner en sluit je de maaltijd af met een glas limoncello.

Als je in Rome bent...