파르마 근처의 파르미지아노 레지아노 공장을 둘러보고 1895년으로 거슬러 올라가는 치즈 제조 과정에 대해 알아보세요. 생산실에서 신선한 우유가 어떻게 파르미지아노 레지아노로 변신하는지 확인해보세요. 치즈 휠로 채워진 넓은 수납 공간에서 컬링, 성형 및 에이징 단계를 따르세요.
투어는 15개월, 24개월, 36개월의 파르미지아노 레지아노의 시음 세션으로 끝납니다. 파르미지아노 크림, 람브루스코 또는 말바지아 와인 한 잔, 물과 함께 다양한 식감과 풍미를 맛보세요.