유명한 셰프 파비오 피치 (Fabio Picchi) 의 유산과 방식을 기리며 토스카나 요리의 기초를 배우는 소그룹 요리 캘스와 함께하세요.
숙련된 Cibrèo 팀이 안내하는 인테리어 디자이너 Riccardo Barthel의 멋진 "Tinello" 주방에서 다양한 클래식 요리를 준비하세요.
(치즈와 버터를 곁들인 타글리아텔), tagliolino cacio e burro(잘게 자른 스테이크), braciola taglio bistecca purè (으깬 감자) 와 같이 잘 알려진 음식을 요리하세요.
재료와 전통에 대한 이야기를 들으며 실용적인 기술을 습득하세요. 수업이 끝나면 식사에 와인 한 잔을 곁들인다.