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Riomaggiore : cours de cuisine au pesto

Maîtrisez le Pesto en un rien de temps ! Cours, recette, collations et vin fournis

  1. Heure de départ : 10:00

  2. Durée : 2 h

  3. Guide touristique : Anglais, italien

  4. Taille maximale du groupe : 10

Adresse enregistrée : Via San Vitale 40/5d, 40125, Bologna, IT
Coordonnées

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Inclus

  • Cours de cuisine au pesto
  • 1 verre de vin local.

Exclus

  • Prise en charge et dépôt

Expérience culinaire à Riomaggiore

Riomaggiore, 19017, Riomaggiore
  • Cette expérience se déroulera chez l'habitant et, pour des raisons de confidentialité, vous ne recevrez l'adresse complète de votre hôte qu'après avoir effectué votre réservation.

Préparez-vous à vivre l'aventure gastronomique de votre vie ! Imaginez : une vue imprenable sur la mer, l'arôme alléchant du basilic frais dans l'air et l'anticipation d'un prochain cours de cuisine. Le voyage commence par un récit captivant sur les origines modestes du pesto à Spezia.

La Cesarina révèle le secret ancestral de la création d'un pesto parfait, en commençant par la sélection du basilic le plus frais et des ingrédients les plus choisis. L'objectif ? Créer une saveur qui danse délicieusement sur les papilles.

Ensuite, c'est l'heure d'un tutoriel rapide sur la production de pesto, qui présente deux techniques vénérées : le mortier et le pilon traditionnels ou le mixeur électrique futuriste. La Cesarina dévoile également l'astuce qui permet de conserver la fraîcheur du pesto pendant une longue période.

À la fin du cours, les invités reçoivent leur pesto maison, prêt à être emporté chez eux et dégusté.

Pour conclure l'expérience, le cours offre un verre rafraîchissant du meilleur vin de la cave ligure locale Possa et de l'eau.

  • L'annulation est possible jusqu'à 24 heures avant la date de votre visite.
  • Le report est possible jusqu'à 24 heures avant la date de votre visite.

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