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© POLIN Museum of the History of Polish Jews

Exposition

Qu'est-ce qui se passe en cuisine ? La culture culinaire juive POLIN Musée d'histoire des juifs de Pologne

11 mars 2022 — 12 déc. 2022

Venez découvrir les traditions et coutumes culinaires juives. Dégustez les plats que les Juifs ont consommés à travers les âges alors qu'ils vivaient en diaspora, c'est-à-dire loin de la terre historique d'Israël. Apprenez comment les juifs migrants ont introduit divers plats et produits dans le courant dominant, du Moyen Âge aux grandes vagues de migration des XIXe et XXe siècles, vers...

Venez découvrir les traditions et coutumes culinaires juives. Dégustez les plats que les Juifs ont consommés à travers les âges alors qu'ils vivaient en diaspora, c'est-à-dire loin de la terre historique d'Israël. Apprenez comment les juifs migrants ont introduit divers plats et produits dans le courant dominant, du Moyen Âge aux grandes vagues de migration des XIXe et XXe siècles, vers l'Amérique ou vers Israël.

Découvrez ce que les crêpes de pommes de terre ont en commun avec les "latkes", le "gołąbki" polonais avec les "holishikes", comment le "chulent" est différent de l'adafina et, enfin, pourquoi les cornichons marinés de New York et le borsht sont considérés comme des aliments juifs. Vous quitterez certainement l'exposition "What's Cooking ?" en ayant faim !

L'exposition est accompagnée de quatre sculptures de l'artiste Anna Królikiewicz, qui servent de commentaire métaphorique au récit consacré à la cuisine juive.

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Qu'est-ce qui se passe en cuisine ? La culture culinaire juive (Jusqu'au 12 décembre 2022)

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POLIN Musée d'histoire des juifs de Pologne

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Le musée POLIN de l'histoire des Juifs polonais est un musée qui raconte l'histoire de la vie juive dans la ville avec des expositions temporaires. Il se trouve sur le site de l'ancien ghetto de Varsovie en Pologne.

Horaires d'ouverture

Vendredi 10h00 - 18h00
Samedi 10h00 - 20h00
Dimanche 10h00 - 18h00
Lundi 10h00 - 18h00
Mardi Fermé
Mercredi 10h00 - 18h00
Jeudi 10h00 - 18h00

Comment s'y rendre

POLIN Musée d'histoire des juifs de Pologne
Anielewicza 6, 00-157, Varsovie
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