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Dégustez une bière à la Guinness Storehouse, descendez à Temple Bar et explorez la Trinity Library.
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La bière irlandaise la plus connue se déguste à Dublin
Voici la distillerie Jameson originale, située sur Bow Street, où le distillateur John Jameson s'est installé en 1780. Plus de 230 ans et une rénovation majeure plus tard, elle accueille aujourd'hui des expériences amusantes et fascinantes telles que des dégustations de whisky haut de gamme, des leçons de mélange de whisky et des cours de création de cocktails.
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EPIC The Irish Emigration Museum, ou musée de l'émigration irlandaise, est situé dans le quartier animé de Custom House, dans le quartier portuaire de Dublin. Le musée donne vie à l'histoire fascinante de l'Irlande avec des expositions immersives et interactives, des galeries vidéo, des jeux vidéo avec des détecteurs de mouvement, des documents d'archives remasterisés d'il y a 100 ans et plus encore. L'EPIC se consacre à l'influence de l'émigration irlandaise et à l'impact des 10 millions d'Irlandais qui ont quitté l'Irlande pour se rendre à l'étranger.
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Le château de Dublin est au centre de la vie irlandaise depuis que le roi Jean d'Angleterre a ordonné son édification en 1204. Se dressant sur des structures bien plus anciennes, dont une forteresse viking et, peut-être, un ringfort gaélique, il constitue le cœur social et politique du Dublin historique. En visitant le château de Dublin, vous pourrez voir les majestueux appartements d'État, les ruines vikings situées en dessous, et l'ancienne piscine noire où la rivière Liffey rencontre son affluent souterrain, la rivière Poddle. Siège de l'administration britannique en Irlande pendant 700 ans, ce glorieux ensemble de bâtiments raconte l'histoire de Dublin comme aucun autre.
Le GPO Witness History Visitor Centre est situé à l'intérieur de la poste centrale sur la rue O'Connell à Dublin. Ce grand édifice, conçu par Francis Johnston en 1814, est facilement accessible par les Dublin Bus, les Bus Éireann et d'autres compagnies nationales de bus. Il se trouve également à trois minutes à pied de l'arrêt Abbey Street sur la ligne rouge Luas.
L'édifice qui abrite aujourd'hui la Roe & Co Distillery était autrefois la centrale électrique de la Guinness Brewery. La Roe Distillery d'origine se trouve à côté, mais il n'en reste que la St. Patrick's Tower (un ancien moulin à vent). Après sa fermeture en 1926, la distillerie a rouvert ses portes en 2019 sous le nom de Roe & Co Distillery. C'est la petite dernière sur la scène de l'industrie du whiskey de Dublin.
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