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Nuestra Tarta de Queso Ahumado, Pequeños Tomates Fritos y Toques de Sal Marina O Sopa Cremosa de Bacalao con Yema de Huevo de Corral a 63 grados
Salmón a la Parrilla, Salsa de Puerros Ahumados y Ragout de Col Tierna O Pollo de Corral Estofado a la Antigua con Polenta en Consomé de Romero y Jerez O Paletilla de Cerdo Ibérico Asada, Raviolis de Duxelles de Setas y Crema Especial de Patata
Torrija Caramelizada Hecha con Leche Fresca y Servida con Helado de Plátano O Cinco Texturas de Chocolate