Como podrás observar en el Museo del Chocolate, este producto ha sido un elemento clave en la estructura social y económica de Barcelona. En el pasado, la capital catalana fue el puerto de origen para la distribución de este producto de confitería a base de cacao. En este Museo del Chocolate (Museu de la Xocolata) aprenderás todo lo que hay que saber sobre este delicioso producto alimenticio (e históricamente importante). Y por supuesto, ¡tendrás oportunidad de probarlo!
Situado en el antiguo monasterio de Sant Agustí, el Museo del Chocolate te lleva por un viaje de sabor a través de la historia del chocolate mientras aprendes acerca de su valor nutritivo y medicinal. Sí, es verdad, el chocolate es bueno para ti. De hecho, en el siglo XVIII los miembros de las academias militares y del ejército borbónico lo recibían a modo de ración diaria:
“Para el desayuno, cada cadete y oficial de la compañía recibirá 42,5 gramos de chocolate con 113 gramos de pan...”
La misión del Museo del Chocolate es difundir la historia de este maravilloso producto y mantener vivos los valores tradicionales de la pastelería catalana. Una misión honorable, ¿no te parece? La gente que dirige este museo sabe de lo que habla: es una iniciativa del Gremio Provincial de Pastelería de Barcelona.
No dejes de visitar la cafetería para disfrutar de un chocolate caliente y comprar algún que otro dulce.
