Όπως θα καταστήσει σαφές το Μουσείο Σοκολάτας, η σοκολάτα διαδραμάτισε βασικό ρόλο στον κοινωνικό και οικονομικό ιστό της Βαρκελώνης. Η καταλανική πρωτεύουσα ήταν κάποτε το λιμάνι προέλευσης για τη διανομή του γλυκίσματος με βάση το κακάο. Εδώ, στο Μουσείο Σοκολάτας (Museu de la Xocolata) θα μάθετε όλα όσα θα μπορούσατε να ελπίζετε για αυτό το νόστιμο (και ιστορικά σημαντικό) τρόφιμο. Και ναι: σίγουρα μπορείτε να δοκιμάσετε λίγη!
Το Μουσείο Σοκολάτας, που βρίσκεται στο πρώην μοναστήρι του Αγίου Αγκούστη, σας ταξιδεύει σε ένα γευστικό ταξίδι σε όλα τα πράγματα της σοκολάτας, καθώς μαθαίνετε για τη διατροφική και φαρμακευτική της αξία. Ναι, αυτό είναι σωστό - η σοκολάτα είναι επίσημα καλή για εσάς. Στην πραγματικότητα, τον 18ο αιώνα, τα μέλη του στρατού των Βουρβόνων και των στρατιωτικών ακαδημιών την έπαιρναν ως καθημερινή μερίδα:
"Για πρωινό κάθε δόκιμος και αξιωματικός του λόχου θα πρέπει να λαμβάνει μιάμιση ουγγιά σοκολάτας με ένα τέταρτο της λίβρας ψωμιού...".
Η αποστολή του Μουσείου Σοκολάτας είναι να διαδώσει τη γνώση της ιστορίας αυτού του υπέροχου προϊόντος και να διατηρήσει ζωντανές τις παραδοσιακές αξίες της καταλανικής ζαχαροπλαστικής. Μια τιμητική αποστολή, δεν νομίζετε; Και οι άνθρωποι που διευθύνουν αυτό το μουσείο ξέρουν για ποιο πράγμα μιλούν: πρόκειται για μια πρωτοβουλία της επαρχιακής συντεχνίας ζαχαροπλαστικής της Βαρκελώνης.
Μην ξεχάσετε να πάτε στο καφενείο του χώρου για μια ζεστή σοκολάτα και να προμηθευτείτε τα καλά σας.
