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Sind Sie neugierig, woher Ihre Meeresfrüchte kommen? Erfahren Sie mehr über die Nachhaltigkeit australischer Meeresfrüchte und entdecken Sie bei einer Tour hinter die Kulissen, woher die besten Restaurants Sydneys ihre frischen Produkte beziehen.
Lernen Sie die Geschichte des Sydney Fish Market kennen, sehen Sie sich das Austernschälen in Aktion an und erfahren Sie, was auf dem Fischmarkt passiert!
Erleben Sie das lebhafte Auktionsgeschehen, das normalerweise für die Öffentlichkeit nicht zugänglich ist. Erleben Sie das holländische Auktionssystem in Aktion, bei dem über 50 Tonnen frischer Meeresfrüchte an über 150 Käufer verkauft werden.
Erkunden Sie eine breite Palette von Meeresfrüchten in blauen Kisten und entdecken Sie Meeresfrüchte, die Sie wahrscheinlich noch nie gesehen haben. Beobachten Sie den Prozess des Filetierens von Thunfisch und sehen Sie vielleicht, wie einer von einem Gabelstapler hängt. Werden Sie Zeuge von lebenden Hummern, der Zubereitung von Sushi, dem Schälen von Austern und vielem mehr.
