Nehmen Sie an einem Kochkurs im Zentrum von Florenz teil und lernen Sie, wie man ein authentisches florentinisches Steak, Bistecca alla Fiorentina, zubereitet. Ein lokaler Koch wird Sie von Anfang bis Ende unterrichten.
Der Kurs beginnt im historischen Zentrum von Florenz. Wenn Sie sich für den Vormittagskurs entscheiden, besuchen Sie den Markt von Sant'Ambrogio, um frische Zutaten zu kaufen.
Zurück in der Küche lernen Sie, das Steak Fiorentina nur mit Salz, nativem Olivenöl extra und Feuer zu grillen. Das Steak ist dick, saftig und wird blutig serviert.
Beginnen Sie mit Bruschetta und einem Aperitivo. Bereiten Sie Beilagen wie frischen Salat und gegrilltes Gemüse zu. Zum Abschluss gibt es hausgemachte Cantuccini, die mit traditionellem Vinsanto serviert werden.
Setzen Sie sich nach dem Garen hin und genießen Sie Ihr Steak mit einem Glas Rotwein.