Nehmen Sie an einer geführten Food Tour an der Leith Waterfront teil. Besuchen Sie geschichtsträchtige Orte und genießen Sie lokale Spezialitäten.
Beginnen Sie die Tour in einer lokalen Rösterei am Kai mit Kaffee und handgemachtem dänischen Gebäck. Anschließend können Sie im alten Wartesaal von Teuchtars Landing, wo früher die Schiffe aus Aberdeen anlegten, geräucherten Schellfisch (Kedgeree) essen.
Weiter geht es in einem der ältesten Pubs in Leith zu einer cremigen Cullen Skink (Fischsuppe). In einem nahegelegenen Gin-Laden können Sie sehen, wie alte Berufe wie die lokale Gin- und Whiskybrennerei wiederbelebt werden.
Als Nächstes sollten Sie in einem alten Zollfreilager, das jetzt eine spanische Bar ist, spanischen Käse mit Zucker gegrillt probieren. Auf dem Farmer's Market gibt es Hummerbrötchen und handwerklich gebrautes Bier der Lost in Leith Brewery.