Začni svůj den ranním vyzvednutím z ubytování v Nice. Odpočiň si v klimatizované dodávce a vydej se do Biot, kde objevíš umění výroby světově proslulého skla Biot.
Poté vystoupáš do kopcovité vesnice Opio, která se nachází uprostřed olivových hájů a borovic. Prozkoumej mlýn z 15. století a ochutnej regionální produkty doplněné místním olivovým olejem.
Pak se vydej do vesnice na kopci Gourdon s malebným výhledem na Francouzskou riviéru. Zachyť zámek z 9. století a jeho nádhernou zahradu, kterou navrhl André Le Nôtre.
Nech se ohromit 40 metrů vysokým vodopádem v Gorges du Loup. Nakonec prozkoumej Tourrettes-sur-Loup, známé svými fialkami, základní plodinou od roku 1880.