Florencie: Kurz vaření florentských steaků v malé skupině + návštěva trhu

Zúčastni se kurzu vaření v centru Florencie a nauč se, jak připravit autentický florentský steak Bistecca alla Fiorentina. Místní kuchař tě to naučí od začátku do konce.

Kurz začíná v historickém centru Florencie. Pokud se rozhodneš pro ranní návštěvu, navštiv trh Sant'Ambrogio a vyber si z čerstvých surovin.

V kuchyni se nauč grilovat steak Fiorentina pouze pomocí soli, extra panenského olivového oleje a ohně. Steak je hustý, šťavnatý a podává se vzácně.

Začněte bruschettou a aperitivem. Připravte si přílohy, jako je čerstvý salát a grilovaná zelenina. Zakončete domácími cantuccini, podávanými s tradičním vinsantem.

Po uvaření se posaď a vychutnej si steak se sklenkou červeného vína.