Descobreix els orígens de Tenuta La Viola, una empresa familiar que elabora vins ecològics des de l'any 1998, de peu a les vinyes.
Després de la visita a la vinya, aneu al celler per conèixer els seus mètodes de producció, una barreja de tradició i innovació. Visita el celler històric i descobreix com s'elaboren els vins de Tenuta La Viola.
Acaba el recorregut amb un tast de vins acompanyat de menjar local. A la primavera i a l'estiu es realitzen degustacions sota un pòrtic amb vistes a les vinyes. A l'hivern, gaudeix del tast en una habitació acollidora.